陶器のすぎうら

==レシピ304 ブロッコリーときのこのキッシュ==
材料
舞茸2パック・長葱1本・ブロッコリー1/2株・卵5個・生クリーム200cc・牛乳カップ1/2・溶けるチーズ50g・バター少々・塩小匙1/2・胡椒少々
作り方
1.舞茸は石づきを切り落してから食べやすい大きさに分けておきます。
2.長葱は3cmの長さに切り、ブロッコリーは一口大に切り分けますて茹でてざるにあげておきます。
3.ボウルに卵を溶きほぐし、塩小匙1/2・胡椒少々を加えて混ぜあわせます。
4.耐熱皿にバター少々を塗り、舞茸、ブロッコリー、長葱を広げるように入れます。そこに溶き卵を流し入れて、上から溶けるチーズを振りかけます。
5.200度に熱したオーブンでこんがり焼き色が付くように25分程加熱します。