食卓に小さな汁次がひとつあると、醤油の一滴まで気持ちよく注げます。毎日手に取るものだからこそ、選ぶ楽しみもひとしおです。
こちらのコーナーには、大小さまざまな汁次と醤油差しを揃えております。白磁に赤絵や染付をほどこした昔ながらの磁器のもの。液だれしにくい工夫をこらしたガラス製のもの。ひと押しで少量ずつ出るスプレー式は、塩分を控えたい方にも人気です。
だるまの蓋やペンギンの形など、思わず笑顔になるデザインもございます。来客の多いお宅なら、絵柄違いでいくつか揃えるのも楽しいものです。
醤油のほか、ポン酢やだし、油さしとしてもお使いいただけます。手のひらにのせて、注ぎ口の形や蓋の具合をお確かめください。毎日の食卓が、少し嬉しくなる一品がきっと見つかります。
On a Japanese dining table, soy sauce is rarely poured straight from the bottle. Instead, it lives in a small, elegant dispenser called a shirutsugi — a little pot with a spout, refilled and placed within easy reach at every meal.
This corner brings together soy sauce dispensers in many styles. Some are white porcelain painted with red floral patterns or indigo-blue designs, both traditional Japanese decorating techniques. Others are made of clear glass, cleverly shaped so the sauce never drips down the side. There are even spray-type bottles, popular with those who want just a light misting of soy sauce.
Look closely and you’ll find playful pieces too — a lid shaped like a daruma good-luck doll, or a dispenser in the form of a little penguin.
Small, light, and easy to pack, these make wonderful souvenirs. And back home, they work just as well for olive oil or dressing. Please pick one up and find your favorite.