レシピ94 コーンとほうれん草のカルボナーラ
材料
ほうれん草一把・マッシュルーム1パック・大蒜1片・エバミルクカップ1・ホールコーン150ｇ・粉チーズ大匙3・卵黄2個・
塩少々・ナツメグの粉末少々・スパゲティ300ｇ・サラダ油大匙1
作り方
1. 大蒜とマッシュルームを薄切りにします。
2. ほうれん草を茹でて3ｃｍ程の長さに切ります。
3. ボウルにエバミルク・ホールコーン・粉チーズ・卵黄を混ぜ合わせ、塩・ナツメグで調味します。
4. フライパンにサラダ油を熱し、大蒜・マッシュルーム・ほうれん草を炒め合わせ、塩で調味します。
5. 茹でたスパゲティをフライパンに加え、３を加えてよく混ぜ炒め合わせて器に盛り付けます。
ハヤブサ帰還ですね
本日帰還するハヤブサの持ち帰る小惑星「イトカワ」の土壌サンプルに、もしも未知のウイルスが入っていたらどうなるんでしょう？？？ ま、科学者がやることなんでそこら辺は想定内で大丈夫なんでしょうが、なんだか心配です。
レシピ 191 ほうれん草ときのこのあっさりマカロニ
レシピ 191 ほうれん草ときのこのあっさりマカロニ
材料 ほうれん草1/2把・生椎茸5枚・しめじ1/2パック・マカロニカップ1/2・オリーブオイル大匙3・大蒜のみじん切り少々・塩・胡椒
作り方
1.ほうれん草をさっと茹で、水気を絞って食べやすい長さに切り、椎茸としめじは、石突きを切り落として、食べやすい大きさに切ります。
2.塩小匙２を加えた熱湯でマカロニを茹で揚げます。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、大蒜のみじん切りを香りよく炒め、しめじ・椎茸・マカロニの順番で加え炒め、ほうれん草を加えたら塩・胡椒で調味します。