
こちらは杉浦陶器店の人気商品、「せいろ(蒸篭)」ですね。
商品リストにも竹製調理道具や蒸し器関連の品目が掲載されており、自然素材を活かした伝統的な蒸し道具として取り扱われています。
杉の香りとぬくもりを感じる、手作りの二段せいろ。
蒸気がやさしく食材を包み込み、素材の旨みをしっかり引き出します。
野菜はもちろん、肉まん・シュウマイ・おこわ・茶碗蒸しなど、多彩な蒸し料理にぴったり。
木目の美しさと竹編みの蓋が食卓にもよく映え、調理後そのまま器として使えるのも魅力です。
おすすめの使い方:
下段に根菜、上段に肉や魚を入れて一気に蒸し上げ。
茶碗蒸しやプリンなどのやさしい火加減が必要な料理にも。
蒸し終わったらせいろごと食卓へ。見た目も香りもごちそうです。
