==レシピ 307 豆腐マカロニグラタン==

==レシピ 307 豆腐マカロニグラタン==
材料
シェルマカロニ120g・焼き豆腐1/2丁・万能葱2本・卵2個・粉山椒少々・塩少々・オリーブ油大匙2・薄口醤油小匙1・みりん小匙1
作り方
1.豆腐を水切りして1cm角に切ります。万能葱は斜め切りにします。
2.フライパンにオリーブ油大匙2を熱し、茹で上がったマカロニ、焼き豆腐と万能葱を入れて炒め、薄口醤油とみ
りんを加えて塩少々で味を整えます。
3.それを耐熱容器に入れて平らにならし、上に卵2個を落して、180度に熱したオーブンに入れ、卵が半熟になる
まで約5分程焼きます。
4.オーブンから取り出して粉山椒を振りかけて、卵を潰して混ぜていただきます。