陶器のすぎうら

==醤油差し==
##性能解説###
当店のお客様に度々聞かれることに、「テーブルを汚さない醤油差しはないの」という質問があります。皆さん困っているようです。
醤油差しで醤油を注ぐ際に口からまわってしまう、いわゆる尻漏れをしないお醤油差しは、陶磁器製でもガラス製のものでも、土瓶のような注ぎ口のものではなくて、蓋のところがすぐ注ぎ口となった型のものです。又最近では土瓶のような注ぎ口のものでも、口のところに撥水加工がされていて、尻漏れしないものも出ています。
材質・・・陶磁器製・ガラス製など
サイズ・・高さ5cm位〜
用途・・・醤油・酢などの注ぎ用
価格・・・300円位〜

緑茶の風邪予防効果
先日緑茶カテキンの風邪予防効果について耳にしました。緑茶の茶カテキンは、お茶の葉が太陽光線に晒されることで増える成分ということで、お日様の光をたっぷり浴びて育った煎茶用の葉っぱに茶カテキンがとても多く含まれているそうです。なんと茶カテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうなんです。そんな茶カテキンを効率的に抽出するのは次の様にすればいいそうです。
1.沸騰するほどに高温のお湯を沸かす。
2.急須やポットにお茶っぱを入れて、その熱湯を注ぐ。
3.３分間待ってお湯呑みに注ぐ。
こうすることで茶カテキンが充分抽出されるということですよ。又、血液中のカテキン濃度はお茶を飲んでから約二時間で最高に達っするということですので、家でも職場でも、そうしていれた濃いお茶を、皆で朝昼夕方に飲んでみませんか。そうすることで一日の活動時間のほとんどの時間、体内には常に茶カテキンの効果が発揮されていることになり、風邪ウイルスから私達を守ってくれると思います。
お茶葉の減るのも早くなりますが、風邪をひくよりもずっと安上がりですから。皆さんも是非熱々のお茶を朝昼晩と欠かさずに！