レシピ 小松菜のカルボナーラ
材料
小松菜300g・マッシュルーム10個・大蒜1片・生クリームカップ1・ホールコーン100g・粉チーズ適宜・卵黄2個・塩適宜・ナツメグ少々・スパゲティ300g・サラダ油大匙1
作り方
1.大蒜とマッシュルームを薄切りにして、小松菜は軽く茹でて4cm位に切ります。
2.鍋に生クリーム・ホールコーン・粉チーズ・卵黄を入れて、沸騰しないように弱火にかけながら混ぜ合わせ、塩、ナツメグで調味します。
3.フライパンにサラダ油を熱し、大蒜・マッシュルーム・小松菜を炒め、塩で調味します。
4.茹でたスパゲティをフライパンに加え2のソースを加えて、火にかけながら混ぜ合わせます。
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