カテゴリー: 野菜料理レシピ

==レシピ 80 油揚げとキムチの和えもの==
材料
油揚げ２枚・キムチ大匙６・白胡麻大匙２・かいわれ大根少々
作り方
1.油揚げは熱したフライパンでこんがり焦げ目が付くように２分ほど焼いて、短冊に切ります。
2.油揚げにキムチを和えて、白胡麻を振りかけ混ぜ、かいわれ大根少々を上にのせます。

==レシピ 319　菜の花スパゲティ==
材料
菜の花１把・ブロッコリー１株・エリンギ１パック・バター大匙２・塩適量・こしょう適量・スパゲティ２５０
ｇ
作り方
1.菜の花は５ｃｍ程に切り、ブロッコリーは一口大に分けて、それぞれ塩ゆでします。
2.エリンギは薄い拍子切りにします。
3.スパゲティをゆでます。
4.１と２をバターで炒め、スパゲティを加えて、塩・こしょうで調味して器に盛ります。