陶器のすぎうら

==レシピ 白玉きなこ==
材料
きなこ50g・砂糖大匙2・塩小匙1/2・白玉粉100g・水適量
作り方
1.ボウルに白玉粉を入れて、そこに水を少しずつ加えて手で練り上げ耳たぶの固さにします。
2.きなこ50gに砂糖大匙2と塩小匙1/2を加えて混ぜあわせます。
3.鍋に湯を沸かし、練り上げた白玉粉をビー玉大の大きさに丸めて鍋に入れていきます。茹で上がると、沈んだ白玉が浮き上がりますから、すくいあげて冷水に放ち冷します。
4.冷した白玉を皿に盛り付けて、上からきなこを振りかけていただきます。