==ペーパードリッパー==
コーヒーの苦味成分には、水に溶けやすい成分と溶けにくいものがあるそうで、布や紙で水に溶けにくい苦味成分を濾し分けることですっきりと切れのあるコーヒーが得られるのです。ということから、こくと切れのあるコーヒーをいれるには、きめ細かなネルドリッパーが最適。でも、使用後には水洗いしてから乾かさずに冷蔵庫で保存するなど保管に手間がかかるので、ペーパードリッパーがやはり手軽でいいですね。
ペーパードリッパーでの一般的な美味しいコーヒーのいれ方は、お湯の温度は90度位で、まずは粉にお湯を含ませて30秒程待ち蒸らしましょう。その後でお湯をドリッパーの中心から周辺へ、そして又中心へと湯を細くして注ぎ足していき、完全にコーヒーを落し切る前にドリッパーをおろします。
##性能解説###
材質・・・陶器製・合成樹脂製など
サイズ・・1人用〜5人用位まで
用途・・・コーヒーのろ過
価格・・・315円位(税込)〜
清水焼 七福神陶額
新築御祝の贈り物としても好適なめでたい陶額です。
手作りの人気商品です。
価格:21000円(税込)
==すり鉢茶器==
==すり鉢茶器==
お茶の栄養をまるごと飲むにはこれ!お茶葉を入れてすり潰し、お湯をそそいで3分待ちましょう。
##性能解説###
材質・・・陶器製
サイズ・・容量200cc位
用途・・・茶葉のすり潰し・浸出
価格・・・1200円位〜
