==レシピ314 貝割れ大根と油揚げの和風スパゲッティ==
材料
スパゲッティ200g・胡麻油大匙1・油揚げ1枚・長ねぎ1本・人参1/2本・貝割れ大根1/2パック
A(醤油大匙1・酒大匙1・砂糖小匙1)・七味唐辛子適宜
作り方
1.フライパンに胡麻油を熱して、千切りにした油揚げ、長ねぎ、人参を中火でよく炒めます。
2.そこにAの調味料を加えて、混ぜあわせます。
3.火を止めて、茹でたスパゲッティと貝割れを入れて、さっと混ぜあわせたら器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけます。
==貝割れ大根==
==貝割れ大根==
水耕栽培と言って、思い浮かぶ野菜といえば貝割れ大根でしょうか。細くて白い茎が真っ直ぐ伸びた双葉がぎっしり詰まっていて、見た目もとても美しいものです。食べてもシャキシャキと歯ごたえも良くて美味しいものですね。
貝割れ大根は大根の双葉でアブラナ科です。その双葉の形から「貝割れ大根」と呼ばれています。生育期間は10日ほどで、水耕栽培などの大量生産が行なわれています。
ビタミンCやビタミンB、ビタミンAが豊富です。消化を促進するジアスターゼも含まれているそうです。
==陶雛==
==陶雛==
三月三日の桃の節句は小さな女の子のいる家庭以外には関係ないようですが、こんな小さなお雛様を玄関や居間に飾るのもちょっとした季節の演出。
##性能解説###
材質・・・陶器製
サイズ・・高さ3cm位〜
用途・・・雛祭り用
価格・・・500円位〜