==油揚げ==
油揚げといえば、お稲荷さま。稲荷神社にはこの油揚げがお供えものとされています。そして稲荷神社には狐の置物も置かれています。私は数年前までこの狐の置物が稲荷神だと思っていました。ところが本当のところは、稲荷神は稲の生育を司る女神様で、あの狐は稲荷神のお供ということだそうです。
油揚げは、豆腐を薄切りにして２時間ほど水切りしたものを、まず１１０度位の油で揚げて、豆腐の外側に膜を作り、それを次に１７０度の油で揚げて膨らまし、油を切って出来上がりです。
==ラジウムボトル==
==ラジウムボトル==
ラジウムを含んだ土で作ったボトルです。
ラジウムから発するアルファ線によるマイナスイオン効果で、一昼夜でお酒や水をまろやかにします。
##性能解説###
材質・・・陶器製
サイズ・・径8cm・高さ24ｃｍ.・容量700ｍｌ
用途・・・お酒やお水の保存用
価格・・・2600円
==レシピ 319 菜の花スパゲティ==
==レシピ 319 菜の花スパゲティ==
材料
菜の花１把・ブロッコリー１株・エリンギ１パック・バター大匙２・塩適量・こしょう適量・スパゲティ２５０
ｇ
作り方
1.菜の花は５ｃｍ程に切り、ブロッコリーは一口大に分けて、それぞれ塩ゆでします。
2.エリンギは薄い拍子切りにします。
3.スパゲティをゆでます。
4.１と２をバターで炒め、スパゲティを加えて、塩・こしょうで調味して器に盛ります。