レシピ101 揚げ南瓜の大蒜ソテー
材料
南瓜400ｇ・大蒜２片・バター・塩・胡椒・パセリのみじん切り
作り方
1.南瓜は8ｍｍ位のくし型に切って170度の油で揚げます。
2.大蒜2片をみじん切りにして、バターで炒め、揚げた南瓜を入れて、南瓜の形が崩れないように軽く炒め合わせます。
3.塩・胡椒で調味して器に盛り、上からパセリを散らします。
大蒜植えました
先日ちょっと遅めのようですが、大蒜を植えつけました。
１株の大蒜が８つくらいに分かれますので、上手く行けば８株の大蒜を収穫できるはず。
今朝見たら芽が顔を出しておりました。来年の春が待ち遠しいです。
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