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2006年07月24日

==レシピ 白玉きなこ==

==レシピ 白玉きなこ==

材料

きなこ50g・砂糖大匙2・塩小匙1/2・白玉粉100g・水適量

作り方

1.ボウルに白玉粉を入れて、そこに水を少しずつ加えて手で練り上げ耳たぶの固さにします。

2.きなこ50gに砂糖大匙2と塩小匙1/2を加えて混ぜあわせます。

3.鍋に湯を沸かし、練り上げた白玉粉をビー玉大の大きさに丸めて鍋に入れていきます。茹で上がると、沈んだ白玉が浮き上がりますから、すくいあげて冷水に放ち冷します。

4.冷した白玉を皿に盛り付けて、上からきなこを振りかけていただきます。

投稿者 motohiro : 2006年07月24日 12:37

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