陶器のすぎうら

==レシピ 170 じゅんさいと卵豆腐の冷やし鉢==
材料
じゅんさい20芽位・卵豆腐（小）2個・昆布だし汁カップ1と1/2・塩小匙1/2・薄口醤油少々
作り方
1.昆布だし汁カップ3・塩小匙１・薄口醤油少々を鍋に入れて、ひと煮立ちさせて冷やしておきます。
2.卵豆腐を一つずつ小鉢に入れて、上にじゅんさいを半分ずつのせて、その上から１のだし汁を掛けます。