==レシピ 227 大豆飯==
材料
米三合・乾燥大豆カップ1/2・干し椎茸三枚・人参5cm・醤油大匙2・酒大匙1・塩小匙1・水適量
作り方
1.大豆を洗って水気を切り、フライパンに入れて弱火で
ほんのり焦げめを付けます。
2.水で戻した干し椎茸を千切りにして、人参はささがきにします。
3.炊飯器に洗った米、大豆、干し椎茸、人参、醤油、酒、塩、水を入れて普通に炊きあげます。炊き上がったところでしゃもじで混ぜあわせます。
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