==変型皿==
まん丸いお皿や四角いお皿などの昔からの型のお皿もいいものですが、最近では三角、楕円、L字型、木の葉型、ハート型、など変わり型のお皿がよく売れています。
思い切って使ってみたら意外に楽しいものなんですよ！
##性能解説###
材質・・・陶磁器・ガラスなど
サイズ・・いろいろ
用途・・・いろいろと御自由に
価格・・・300円位から
==レシピ 87 高野豆腐のカラット揚げ==
==レシピ 87 高野豆腐のカラット揚げ==
材料
高野豆腐3個・サラダ菜3枚・醤油大匙2・大蒜1片・顆粒状昆布だしの素小匙1・酒大匙2・片栗粉少々
作り方
1.高野豆腐を温ま湯に漬けて戻して、押さえて水気を絞り、1.5cm角程のさいの目切りにします。
2.大蒜をすりおろし、醤油・だしの素・酒と一緒にボウルに入れ混ぜあわせ、高野豆腐を加え汁をよく吸い込ませます。
3.高野豆腐を取り出して片栗粉をまぶして、170度に熱したサラダ油でからっと揚げます。
4.揚げた高野豆腐をサラダ菜をしいた皿に盛り付け熱いうちにいただきます。