レシピ 331 キャベツと玉子のふんわりサンド
材料 ロールパン4個・卵2個・キャベツ２枚・マヨネーズ大匙1・サラダ油大匙1・塩少々・胡椒少々・バター適量・トマトケチャップ適量
作り方
1.キャベツは短冊に切り、ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
2.フライパンにサラダ油大匙１を熱してキャベツを炒め、塩・胡椒で調味します。そこに１の卵を加えて炒め、炒めすぎないようにふんわりと仕上げます。
3.ロールパンの真ん中に切れ込みを入れてそこにバターを塗り、炒めた卵とキャベツを挟んで、上からケチャップをかけます。
レシピ 334 オーブントースターで簡単春巻
レシピ 334 オーブントースターで簡単春巻
材料 玉子・韮・春巻の皮・サラダ油適量・練り辛子・塩適宜・胡椒適宜
作り方
1.フライパンにサラダ油大匙1を熱し、5ｃｍ位に切った韮と卵を入れて混ぜ炒め、塩・胡椒で調味して出来上がったら冷ましておきます。
2.春巻の皮にできた韮玉を適量のせて、棒状に包みます。
3.包んだ春巻にサラダ油を塗り、オーブントースターで5～6分、途中でひっくり返してこんがり焼きます。
4.焼きあがったら器に盛り付け練り辛子を添えます。