==電子レンジ用釜飯君===
「御飯ですよー」「はーーい」いいですね〜ジンワリ心にしみる場面です。フランスなど西欧諸国では「パンですよー」「はーーい」とか「パスタですよー」「はーーい」とかいうんでしょうか。エスキモーの方々は「アザラ
シですよー」「はーーい」とかインドでは「カレーですよー」「はーーい」とかアフリカでは「ライオンですよー」「はーーい」とか。
日本人の主食である「米」は神様が日本人に与えてくださった大切なもの。その大切な主食をおいしくいただくのに「釜飯」はピッタリ。それも電子レンジでつくれるとは驚いたなー。
##性能解説###
材質・・・陶器
サイズ・・直径約15cm 高さ約11cm
用途・・・電子レンジ用釜飯調理（直火も可能）
価格・・・2000円
==小松菜と椎茸のナムル==
==小松菜と椎茸のナムル==
材料
小松菜300ｇ・生椎茸５枚・酒・醤油・胡麻油・砂糖・一味唐辛子・白ごま
作り方
1.小松菜をさっと茹でて３センチ位の長さに切る。
2.椎茸を酒を少し加えて茹でて薄切りにする。
3.醤油大匙1と1/2、胡麻油大匙1/2、砂糖小匙1/2、一味唐辛子少々をボウルに合わせ、そこに1と2を入れて良く混ぜ、白ごまをふる。
==小松菜===
==小松菜===
立春を過ぎてもまだまだ寒い毎日ですね。今でこそ冬でも緑の野菜がスーパーに並んでいますが、小松菜は江戸時代の冬の貴重な緑黄色野菜の一つでした。
江戸川の下流域小松川周辺で作られていた菜っ葉が、たまたまその地に鷹狩りに来ていた徳川将軍の綱吉に出された食事の中にあり、その時綱吉が、名もない菜っ葉に付けた名前が「小松菜」。その地の名前をとってつけられたのでした。寒さに強く作りやすいことから全国に広まりました。旬は霜の降りる頃。
栄養ではカルシウムや鉄分・ビタミンCにカロチン・食物繊維に富んでいます。
葉が厚くて小ぶりのものがいいでしょう。