蒸篭(セイロ)

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こちらは杉浦陶器店の人気商品、「せいろ(蒸篭)」です。
自然素材を活かした伝統的な蒸し道具として取り扱われています。
天然杉の香りとぬくもりを感じる、手作りの二段せいろ。
蒸気がやさしく食材を包み込み、素材の旨みをしっかり引き出します。
野菜はもちろん、肉まん・シュウマイ・おこわ・茶碗蒸しなど、多彩な蒸し料理にぴったり。
木目の美しさと竹編みの蓋が食卓にもよく映え、調理後そのまま器として使えるのも魅力です。
おすすめの使い方:
下段に根菜、上段に肉や魚を入れて一気に蒸し上げ。
茶碗蒸しやプリンなどのやさしい火加減が必要な料理にも。
蒸し終わったらせいろごと食卓へ。見た目も香りもごちそうです。