十数年前からの恒例サービスです。
桜の時期に当店でお買い上げのお客様に10日間ほどの期間限定ですが、桜の花の塩漬けを差し上げています。
お家に帰ったら、蕾ひと房を水で洗って余分な塩を落としてから、お湯呑みに入れて、そこにお湯を注いだら桜の蕾が開いて桜湯です。
ほのかな香りと桜色をお楽しみいただけます。
若い人は、桜のお風呂と思われることもあるようですが、それもちょっといいですね。桜のバスソルトですか。
桜湯のおすすめ（お風呂にもどうぞ）
==ブロッコリー==
==ブロッコリー==
ブロッコリーは、アブラナ科の植物でキャベツの仲間。原産地は地中海沿岸です。紀元前2000年頃にローマ人がケールから改良して食用にしていたということです。
日本には明治時代の初めに入ってきたと言われていますが、日本で本格的に栽培されるようになったのは戦後のことです。食べるところは花蕾や若茎。型のよく似たあのカリフラワーと同種の野菜でもあります。現在流通しているものではアメリカ産が最も多く、あちらアメリカでは生のままサラダにして食べられているそうです。
栄養面ではビタミンＣ、カロチン、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富です。一年中流通していますが、実際の旬は１１月から３月にかけてです。
選ぶときには、つぼみが小さくてすき間無く固く締まっていて、切り口が新鮮なものを選びましょう。
保存はポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。