挑戦してみました。

コンビニのミニ冷やし中華とミニ冷やしたぬきうどん

それぞれ見た目は似たもの同士ということで

ツユを交換していただきました。

これもあり、だと思いました。売れそうです！

頂き物ですが西瓜、お初です。

これは近所で買って来たもの。

朝のデザート一皿です。

西瓜はすごく甘かった　故に苺はすっぱかった

三島せせらぎカレーが発売されました！
三嶋大社前の蘖庵（ひこばえあん）山本食品にて発売です！
先ほど発売記念の振る舞いカレーをいただきまして、思わず写真を！
三島の清流のせせらぎを感じさせるような「サラサラ～」としたルーが特徴の美味カレーです。同店で販売の「三島コロッケ」と一緒に頂くとさらによろしいんじゃないでしょうか！
「！」が沢山登場してしまいましたが、３００円位でこんな上品なお味のカレーが味わえるとは流石です。
皆さんもどうぞお試し下さい！
門前せせらぎ蘖庵
営業時間　平日　１０：００～１７：００
　　　　　土・日・祝日　１０：００～１７：３０
【年中無休】
■所在地■
〒419-0124　静岡県三島市大社町１８－２
TEL　055-983-4701

施設内に「ころっけスタンド蘖庵」を併設。

材料

木綿豆腐１丁・トマト1個・玉葱1/4・ピーマン２個・大蒜１片・サラダ油大匙1/2・塩少々・胡椒少々・一味唐辛子少々

作り方

1.豆腐を布巾に挟んでまな板などではさんで、充分に水切りしたものを厚さ半分に切り２枚にします。

2.玉葱を薄切りにして、ピーマンは千切りに、トマトは皮を湯むきしてから、さいの目に切ります。

3.朝鍋にサラダ油大匙1/4を熱して薄切りにした大蒜を香りよく炒め、玉葱・ピーマン・トマトを加えてよく炒めて塩・胡椒・一味唐辛子で味を調えます。

4.フライパンにサラダ油大匙1/4を熱して、豆腐を入れて、両面がきつね色になるまで焼き上げます。

5.豆腐を器に盛り、上から３のソースをかけていただきます。

知らないうちに撮っていた1枚です。

なんとなくいい感じだったので、載せました。

宿場町で近隣に温泉街を持つ三島という土地柄からでしょうか、三島は「三島傘」で有名だったということです。
私も知りませんでしたが、平成三年までそうした和傘職人さんがお仕事を続けていらしたのですね。
現在の広小路の辺りに傘職人の人達が集まっていたということです。
まだまだ知らない三島の歴史がたくさんあるのでしょう。楽しいですね。

材料

うずらの卵２０個・醤油・小麦粉適宜・青梗菜３株・サラダ油大匙２・酒小匙２・昆布だし汁カップ１・揚げ油適宜・水溶き片栗粉

作り方

1.うずらの卵を茹でて皮をむいて、醤油適量をからませて色が付くまでしばらく置きます。次に卵に小麦粉をまぶして１７０度位の油で色よく揚げます。

2.青梗菜を食べやすく切り分けます。

3.中華なべにサラダ油大匙２を熱して、青梗菜をさっと炒めて酒小匙２・醤油大匙２を加えて混ぜ合わせ、昆布だし汁カップ１を加えます。

4.3が煮立ったところで水溶き片栗粉少々を加えてとろみをつけて、火を止めて１の卵を加えてざっくり混ぜ合わせて器に盛りつけます。

材料

ブロッコリー１株・塩少々・胡椒少々・ゆで卵１個・マヨネーズ1/4カップ・玉葱のみじん切り大匙2・パセリのみじん切り大匙1

作り方

1.ゆで卵をみじん切りにしてボウルに入れます。そこにマヨネーズ1/4カップ・玉葱のみじん切り大匙2・パセリのみじん切り大匙1を加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒で調味します。

2.ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて、鍋の熱湯に塩少々を加えて色よく茹で、ざるにあげます。

3.オーブントースターに入るくらいの大きさのグラタン皿にブロッコリーを敷き詰めて、１のソースを上からかけます。

4.オーブントースターに入れて約5分、色よく焼き上げます。

材料

ほうれん草1/2束・玉葱1/2個・豆腐1/4丁・卵2個・生クリーム1/2カップ・牛乳1/4カップ・塩少々・胡椒少々・ナツメグ少々・サラダ油大匙1/2・バター適宜・粉チーズ適宜

作り方

1.ほうれん草を熱湯でさっと茹で水気を絞ってから5cm位に切っておきます。

2.豆腐はしっかり水切りをしてさいの目に切ります。

3.フライパンにサラダ油を熱して、薄切りにした玉葱を炒めます。

4.ボウルに卵2個を割り入れて溶きほぐし、生クリーム・牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、塩・胡椒・ナツメグを加えて調味します。

5.耐熱容器の内側に薄くバターを塗って、玉葱と豆腐を入れて、その上にほうれん草をのせます。

6.上から4のソースを流し入れて、粉チーズを振って180度のオーブンで20分程こんがり焼きあげます。

材料

卵１個・牛乳カップ1と1/4・昆布だし少々・塩小匙少々・胡椒少々・ほうれん草適量・梅肉少々

作り方

1.ボウルに溶き卵を入れて牛乳を加えて、更に昆布だし・塩・胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。

2.電子レンジに入れられる深目の器に１を流しいれて、ラップをかけて６分ほど加熱します。

3.程よく固まったら茹でたほうれん草を上に散らして、梅肉をのせて出来上がり。