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2010年03月27日

レシピ　小松菜のカルボナーラ

レシピ　小松菜のカルボナーラ

材料

小松菜300ｇ・マッシュルーム10個・大蒜1片・生クリームカップ1・ホールコーン100ｇ・粉チーズ適宜・卵黄２個・塩適宜・ナツメグ少々・スパゲティ300ｇ・サラダ油大匙１

作り方

1.大蒜とマッシュルームを薄切りにして、小松菜は軽く茹でて4ｃｍ位に切ります。

2.鍋に生クリーム・ホールコーン・粉チーズ・卵黄を入れて、沸騰しないように弱火にかけながら混ぜ合わせ、塩、ナツメグで調味します。

3.フライパンにサラダ油を熱し、大蒜・マッシュルーム・小松菜を炒め、塩で調味します。

4.茹でたスパゲティをフライパンに加え２のソースを加えて、火にかけながら混ぜ合わせます。

投稿者 motohiro : 2010年03月27日 20:08

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