« 第３回伊豆マラソン開催 | メイン | レシピ きんぴらライスピザ »
2010年02月09日
レシピ 105 お豆腐の揚げ団子
レシピ 105 お豆腐の揚げ団子
材料
絹ごし豆腐２丁・卵２個・万能葱10ｃｍ・椎茸４枚・片栗粉大匙２・胡麻大匙1・塩・胡椒・昆布だし
作り方
1. 絹ごし豆腐を布巾に包み重石をかけて、しっかり水切りしておきます。
2. 万能葱を小口切りにして、椎茸は千切りにします。
3. 豆腐・万能葱・椎茸・卵・片栗粉・胡麻をボウルに入れて混ぜ合わせ、昆布だし・塩・胡椒で調味します。
4. ３をスプーンですくって、中温の油に落として2～3分色よく揚げ、器に盛りつけます。
投稿者 motohiro : 2010年02月09日 16:47
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://sugiuratouki.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/1890
←ポチっとね(*^_^*)クリックどうもありがとう♪
**************************以下商品広告です**************************
〒411-0853 静岡県三島市大社町1-30 三嶋大社前
有限会社 杉浦陶器店
すぎうらWEB支店 http://www.sugiuratouki.com
電話 055-975-0219
******************************************************************