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2008年08月31日
インフルエンザ予防風邪予防には緑茶を
インフルエンザ予防風邪予防には緑茶を
何度も書いていますが、緑茶カテキンのインフルエンザ・風邪予防効果について耳にしました。緑茶の茶カテキンは、お茶の葉が太陽光線に晒されることで増える成分ということで、お日様の光をたっぷり浴びて育った煎茶用の葉っぱに茶カテキンがとても多く含まれているそうです。なんと茶カテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうなんです。そんな茶カテキンを効率的に抽出するのは次の様にすればいいそうです。
1.沸騰するほどに高温のお湯を沸かす。
2.急須やポットにお茶っぱを入れて、その熱湯を注ぐ。
3.３分間待ってお湯呑みに注ぐ。
こうすることで茶カテキンが充分抽出されるということですよ。又、血液中のカテキン濃度はお茶を飲んでから約二時間で最高に達っするということですので、家でも職場でも、そうしていれた濃いお茶を、皆で朝昼夕方に飲んでみませんか。そうすることで一日の活動時間のほとんどの時間、体内には常に茶カテキンの効果が発揮されていることになり、風邪ウイルスから私達を守ってくれると思います。
お茶葉の減るのも早くなりますが、風邪をひくよりもずっと安上がりですから。皆さんも是非熱々のお茶を朝昼晩と欠かさずに！
投稿者 motohiro : 19:51 | トラックバック
2008年08月23日
ツバメの巣立ち
もうそろそろ渡りの季節なのでしょうか。
子つばめ達が、壁の文字に器用にとまっていました。
投稿者 motohiro : 19:25 | トラックバック
==レシピ 山芋と豆腐のさつま揚げ==
==レシピ 山芋と豆腐のさつま揚げ==
材料
干し椎茸５枚・やま芋400g・木綿豆腐1/2丁・紅しょうが少々
A(みりん大匙２・味噌小匙２・砂糖大匙１・醤油小匙２・生姜汁小匙２・卵１個・片栗粉大匙２)
揚げ油適宜・大根おろし適宜
作り方
1.干し椎茸は水で戻してから細かく刻みます。紅しょうがはみじん切りにします。
2.やま芋はすりおろします。
3.豆腐は茹でて、布巾にとって絞り、よく水切りします。
4.２に豆腐とAを加えてすり鉢でよくすり混ぜ、そこに干し椎茸と紅しょうがを加え混ぜ合わせます。
5.手に油を付けたら4を適当な大きさのだ円形にまるめて、170度の油で揚げ、器に盛り付け、大根おろしを添えて頂きます。
投稿者 motohiro : 10:07 | トラックバック
2008年08月12日
===レシピ 納豆とオクラと搾菜の炒め物===
===レシピ 納豆とオクラと搾菜の炒め物===
材料
味付け搾菜50g・オクラ10本・納豆１パック・サラダ油大匙２・酒大匙１・醤油大匙1/2・胡椒少々・七味唐辛子
作り方
1.搾菜はみじん切りにします。
2.オクラのへたをとって、1ｃｍ幅に刻みます。
3.フライパンにサラダ油を熱し、オクラと高菜を炒めて、そこに酒大匙１・醤油大匙1/2・胡椒少々を振り入れます。更に納豆１パックを加えてさっと混ぜあわせます。好みで七味唐辛子を振りかけます。
投稿者 motohiro : 12:40 | トラックバック
2008年08月04日
クリシュナの小さな薬缶
唯一者、ブラフマンの化身、アヴァターラである「クリシュナ」の小さな薬缶です。
直径3.8ｃｍほどであんまり沢山入らないのですが、頭痛薬などこれに入れておくと、なんだかとても効きそうに思えます。
今は空なんですけどね。
投稿者 motohiro : 18:34 | トラックバック
2008年08月02日
レシピ 豆苗と油揚げの和風スパゲッティ
レシピ 豆苗と油揚げの和風スパゲッティ
材料
スパゲッティ200g・胡麻油大匙1・油揚げ1枚・長ねぎ1本・人参1/2本・豆苗1/2パック
・醤油大匙1・酒大匙1・砂糖小匙1・七味唐辛子適宜
作り方
1.フライパンに胡麻油を熱して、千切りにした油揚げ、長ねぎ、人参を中火でよく炒めます。
2.そこに醤油大匙1・酒大匙1・砂糖小匙1を加えて、混ぜあわせます。
3.火を止めて、茹でたスパゲッティと豆苗を入れて、さっと混ぜあわせたら器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけます。
投稿者 motohiro : 11:57 | トラックバック
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