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2008年04月08日
レシピ 246 あつあつじゃがいもグラタン
レシピ 246 あつあつじゃがいもグラタン
材料
じゃがいも大3個・バター大匙3・塩少々・胡椒少々・牛乳150cc・粉チーズ適量
作り方
1.じゃがいもの皮をむき、5mm厚の輪切りにして水に晒してからざるにとってしっかり水切りしておきます。
2.バターを鍋に熱して、じゃがいもを入れて軽く炒め、塩・胡椒で味を付けます。そこに牛乳を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで中火で煮込みます。
3.耐熱皿にじゃがいもを並べ敷き、煮汁を上からかけて、その上に粉チーズを振りかけます。
4.220度に熱したオーブンで約25分間こんがり焼きあげます。
投稿者 motohiro : 2008年04月08日 08:38
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