« ==ガラス製蚊やり== | メイン | ==回転すし太郎== »
2007年06月15日
==レシピ 265 豆腐のカリカリステーキ==
==レシピ 265 豆腐のカリカリステーキ==
材料
木綿豆腐1丁・コーンフレークカップ1・パセリのみじん切り大匙2・卵1個・小麦粉小匙2・サラダ油大匙3・塩少々・胡椒少々・レモン適宜
作り方
1.豆腐をよく水切りして、1cm厚の短冊に切り、塩少々、胡椒少々を振りかけておきます。
2.コーンフレークを粗く潰して、パセリのみじん切りを混ぜあわせます。
3.卵を溶きほぐし、小麦粉を混ぜあわせます。
4.豆腐を卵に漬けてからコーンフレークの衣を付けます。
5.フライパンにサラダ油を熱して、衣を付けた豆腐を入れて中火で両面をこんがり焼き、皿に盛り付けてレモン汁をかけていただきます。好みでステーキソースなどを付けてもどうぞ。
投稿者 motohiro : 2007年06月15日 14:34
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://sugiuratouki.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/1396
←ポチっとね(*^_^*)クリックどうもありがとう♪
**************************以下商品広告です**************************
******************************************************************