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2006年12月31日
インフルエンザ予防・風邪予防効果には緑茶を！
先日緑茶カテキンのインフルエンザ・風邪予防効果について耳にしました。緑茶の茶カテキンは、お茶の葉が太陽光線に晒されることで増える成分ということで、お日様の光をたっぷり浴びて育った煎茶用の葉っぱに茶カテキンがとても多く含まれているそうです。なんと茶カテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうなんです。そんな茶カテキンを効率的に抽出するのは次の様にすればいいそうです。
1.沸騰するほどに高温のお湯を沸かす。
2.急須やポットにお茶っぱを入れて、その熱湯を注ぐ。
3.３分間待ってお湯呑みに注ぐ。
こうすることで茶カテキンが充分抽出されるということですよ。又、血液中のカテキン濃度はお茶を飲んでから約二時間で最高に達っするということですので、家でも職場でも、そうしていれた濃いお茶を、皆で朝昼夕方に飲んでみませんか。そうすることで一日の活動時間のほとんどの時間、体内には常に茶カテキンの効果が発揮されていることになり、風邪ウイルスから私達を守ってくれると思います。
お茶葉の減るのも早くなりますが、風邪をひくよりもずっと安上がりですから。皆さんも是非熱々のお茶を朝昼晩と欠かさずに！
投稿者 motohiro : 15:40 | トラックバック
2006年12月26日
==屠蘇器==
==屠蘇器==
お屠蘇を飲むことは元々は中国の風習で、今年一年の健康を願って飲まれるものです。お屠蘇とは、薬局で売られている屠蘇散という漢方の処方薬を清酒や味醂に一晩漬けて、成分を浸出させたものを飲むものです。飲み方は、お屠蘇を注器に入れて若年者から順番に大中小のサイズの盃で一杯ずつ回し飲みします。これによって若年者の力に年配者があやかるということらしいです。その一年の初めの儀式に使われるのはこの屠蘇器揃です。台の上のお屠蘇をいれる注器と大中小の平盃をのせて使われます。
##性能解説###
材質・・・木製・合成樹脂製
サイズ・・横40cm縦25cm 高さ20cm位（台を含む）
用途・・・お屠蘇の飲用
価格・・・3000円位から
投稿者 motohiro : 15:43 | トラックバック
2006年12月24日
ツリーが出来上がり
投稿者 motohiro : 08:34 | トラックバック
2006年12月23日
==レシピ 揚げ餅と水菜のみぞれ鍋==
==レシピ 揚げ餅と水菜のみぞれ鍋==
材料
大根500g・餅8個・揚げ油・水菜１杷・浅葱適宜・昆布だし汁カップ4・醤油大匙1と1/2・塩小匙1・砂糖とみりんと酒各大匙1
作り方
1.餅は食べやすい大きさに切り、160度に熱したきれいな油に入れ、ぷっくりとふくらむまで揚げます。
2.大根はすりおろしておきます。
3土.鍋にだし汁を入れて暖め、調味料を加えて煮汁を作り、煮立ったところに1の揚げた餅を入れます。
4.再び煮たったら、大根おろしを加えてひと煮たちさせて、そこにざく切りにした水菜を入れ、さっと煮て火を止めます。
5.葱の小口切り、ゆずの皮、わさびなど、好みのものを薬味にして頂きます。
投稿者 motohiro : 12:25 | トラックバック
2006年12月22日
インフルエンザ予防・風邪予防効果には緑茶を！
先日緑茶カテキンのインフルエンザ・風邪予防効果について耳にしました。緑茶の茶カテキンは、お茶の葉が太陽光線に晒されることで増える成分ということで、お日様の光をたっぷり浴びて育った煎茶用の葉っぱに茶カテキンがとても多く含まれているそうです。なんと茶カテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうなんです。そんな茶カテキンを効率的に抽出するのは次の様にすればいいそうです。
1.沸騰するほどに高温のお湯を沸かす。
2.急須やポットにお茶っぱを入れて、その熱湯を注ぐ。
3.３分間待ってお湯呑みに注ぐ。
こうすることで茶カテキンが充分抽出されるということですよ。又、血液中のカテキン濃度はお茶を飲んでから約二時間で最高に達っするということですので、家でも職場でも、そうしていれた濃いお茶を、皆で朝昼夕方に飲んでみませんか。そうすることで一日の活動時間のほとんどの時間、体内には常に茶カテキンの効果が発揮されていることになり、風邪ウイルスから私達を守ってくれると思います。
お茶葉の減るのも早くなりますが、風邪をひくよりもずっと安上がりですから。皆さんも是非熱々のお茶を朝昼晩と欠かさずに！
投稿者 motohiro : 20:01 | トラックバック
2006年12月20日
青
投稿者 motohiro : 15:47 | トラックバック
2006年12月16日
==レシピ しめじと韮のあじわい雑炊==
==レシピ しめじと韮のあじわい雑炊==
御飯３杯・しめじ１パック・油揚げ2枚・韮1束・長葱２本・だし汁カップ6・酒大匙1と1/2・醤油1と1/2・塩少々
作り方
1.しめじは石づきを落してを小分けにします。油揚げはざるにのせて熱湯をかけて油抜きをしてから細切りにします。韮は3cmの長さに切ります。
2.土鍋にだし汁を煮立ててしめじを入れて2～3分程煮込み、油揚げを加えて、酒・醤油・塩を加えて味を整えます。
3.そこに韮と御飯を加えてひと煮立ちさせます。器に盛り付け長葱の千切りを上にたっぷり盛り付けます。
投稿者 motohiro : 18:34 | トラックバック
2006年12月11日
インフルエンザ予防・風邪予防効果には緑茶を！
インフルエンザ予防・風邪予防効果には緑茶を！
先日緑茶カテキンのインフルエンザ・風邪予防効果について耳にしました。緑茶の茶カテキンは、お茶の葉が太陽光線に晒されることで増える成分ということで、お日様の光をたっぷり浴びて育った煎茶用の葉っぱに茶カテキンがとても多く含まれているそうです。なんと茶カテキンには風邪ウイルスの増殖を強力に抑える作用があるそうなんです。そんな茶カテキンを効率的に抽出するのは次の様にすればいいそうです。
1.沸騰するほどに高温のお湯を沸かす。
2.急須やポットにお茶っぱを入れて、その熱湯を注ぐ。
3.３分間待ってお湯呑みに注ぐ。
こうすることで茶カテキンが充分抽出されるということですよ。又、血液中のカテキン濃度はお茶を飲んでから約二時間で最高に達っするということですので、家でも職場でも、そうしていれた濃いお茶を、皆で朝昼夕方に飲んでみませんか。そうすることで一日の活動時間のほとんどの時間、体内には常に茶カテキンの効果が発揮されていることになり、風邪ウイルスから私達を守ってくれると思います。
お茶葉の減るのも早くなりますが、風邪をひくよりもずっと安上がりですから。皆さんも是非熱々のお茶を朝昼晩と欠かさずに！
投稿者 motohiro : 12:42 | トラックバック
2006年12月09日
レシピ 白菜と厚揚げの味噌炒め
レシピ 白菜と厚揚げの味噌炒め
材料
厚揚げ２枚・白菜3枚・赤味噌（なければ合せ味噌）大匙２・酒大匙２・昆布だし大匙２・砂糖
小匙１・胡麻油少々
作り方
1.厚揚げ２枚に熱湯をかけて余分な油を落としてから、一口大に切ります。
2.鍋にサラダ油大匙１を熱して、厚揚げと赤味噌・酒・昆布だし各大匙２・砂糖小匙１を加えて炒め、皿に盛ります。
3.白菜3枚をよく洗い3cm巾に切ったものを胡麻油を熱したフライパンで強火で手早く炒め、塩・胡椒で味を整えて、皿に盛った厚揚げのまわりに盛り付けます。
投稿者 motohiro : 19:23 | トラックバック
2006年12月08日
花咲く季節
投稿者 motohiro : 08:16 | トラックバック
2006年12月05日
==軽量土鍋==
==軽量土鍋==
寒い季節にはとっても嬉しい鍋料理ですが、楽しいこと
のあとには決まって辛いことがあるのです。
そうです、後片付けです。あの重い土鍋をガタゴト洗う
大仕事が待っています。
でもそんなあなたを少しでも助けてくれる嬉しい土鍋が
あるのです。軽量土鍋です！
従来品よりも20％も軽くなりました。あー嬉しい！で
しょ！
##性能解説###
材質・・・耐熱陶器
サイズ・・直径18cmから30cm位まで
用途・・・鍋料理一般用
価格・・・８号で4000円位から
投稿者 motohiro : 13:13 | トラックバック
やーこさんの自画像
投稿者 motohiro : 08:50 | トラックバック
自画像
投稿者 motohiro : 08:18 | トラックバック
2006年12月04日
できればこんなファッションも
投稿者 motohiro : 17:17 | トラックバック
2006年12月03日
約10時間でこうなるそうです
投稿者 motohiro : 09:12 | トラックバック
2006年12月02日
==レシピ エリンギのホワイトスパゲッティ==
==レシピ エリンギのホワイトスパゲッティ==
材料
スパゲッティ150g・玉葱1/2個・エリンギ１パック・ホワイトソースカップ1・バター大匙2・粉チーズ適宜・塩適宜・黒胡椒適宜
作り方
1.玉葱は薄切りにして、エリンギも薄切りにします。
2.フライパンにバターを溶かし、玉葱・エリンギを加えてよく炒め、更にホワイトソースを加え混ぜあわせます。
3.そこに粉チーズを加え、塩と黒胡椒で味を整えて火を止めてから茹でたスパゲッティを加えて混ぜあわせ、器に盛り付けます。
投稿者 motohiro : 15:12 | トラックバック
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