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2006年08月09日

==レシピ18 カレーチャーハン==

==レシピ18 カレーチャーハン==

材料

ご飯を飯椀に5杯・玉葱1/2個・人参1/3本・ピーマン3個・カレー粉大匙2・酒小匙3・塩小匙1・胡椒少々・砂糖少々・サラダ油大匙2

作り方

1.玉葱をみじん切りにしてピーマンは1cm角に、にんじんは短冊に切ってから1cm角に切ります。

2.中華鍋にサラダ油を熱して玉葱を入れてよく炒め、ピーマンと人参を加えてさらに炒めます。

3.そこにご飯を加えて強火でよく混ぜ炒め、ご飯がパラパラになったところでカレー粉・塩・胡椒・砂糖を加えて調味します。最後に酒を振りかけてさっと炒めて器に盛付けます。

投稿者 motohiro : 2006年08月09日 04:48

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