2006年04月05日
==レシピ 26 油菜と椎茸のナムル==
==レシピ 26 油菜と椎茸のナムル==
材料
油菜1束・生椎茸4枚・酒少々・醤油大匙1と1/2・胡麻油大匙1/2・砂糖小匙1/2・一味唐辛子少々・白胡麻適宜・糸唐辛子少々
作り方
1.油菜を茹でて3cm位の長さに切ります。
2.生椎茸を酒少々を加えた熱湯で茹でてから薄く切ります。
3.醤油・胡麻油・砂糖・一味唐辛子をボウルに混ぜあわせて、油菜と椎茸を加えよく混ぜあわせ、器に盛り付け上から白胡麻と糸唐辛子を振りかけます。
投稿者 motohiro : 2006年04月05日 23:59
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