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2005年12月17日
==レシピ31 きのこのトマトクリームスパゲッティ==
==レシピ31 きのこのトマトクリームスパゲッティ==
材料
しめじ1パック・バター大匙1・玉葱のみじん切り1/4個・白ワイン大匙2・トマトピューレ大匙2・生クリーム大匙3・スパゲッティ200g・塩少々・胡椒少々・バジル適宜
作り方
1.しめじを食べやすい大きさに分ける。
2.バター大匙1をフライパンに溶かして、玉葱のみじん切りを炒めたら、しめじと白ワインを加えて炒め煮します。
3.そこにトマトピューレを加え、固めに茹でたスパゲッティを加えて絡めます。
4.生クリームを加えて素早く炒めて、塩・胡椒で調味してバジル適宜を散らします。
投稿者 motohiro : 2005年12月17日 17:21
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