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2005年11月11日

==レシピ 161 厚揚げの酢豚風炒め==

==レシピ 161 厚揚げの酢豚風炒め==

材料

サイコロ厚揚げ2パック・人参1本・玉葱1個・ピーマン3個・片栗粉大匙1・だし汁大匙3・醤油大匙2・砂糖大匙2・トマトケチャップ大匙3・酢大匙4・豆板醤小匙1

作り方
1.サイコロ厚揚げを湯通しして油を抜きます。

2.人参は銀杏切りにし、玉葱・ピーマンは一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで手早く炒めます。

3.フライパンに熱し厚揚げと、だし汁大匙3・醤油大匙2・砂糖大匙2・トマトケチャップ大匙3・酢大匙4・豆板醤小匙1を加えて一煮立ちしたところで弱火にして、水溶き片栗粉を加えてとろみを付け器に盛り付けます。

投稿者 motohiro : 2005年11月11日 19:16

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