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2005年10月14日
==レシピ 62 じゃがいものぽたぽた焼==
==レシピ 62 じゃがいものぽたぽた焼==
材料
じゃがいも5個・長葱1/2・白胡麻大匙3・卵2個・薄力粉大匙3・醤油小匙1・塩少々・胡椒少々・胡麻油大匙3
作り方
1.じゃがいもの皮をむいて、大5~6分程水に晒します。
2.長葱をみじん切りにします。
3.じゃがいもを水気を切って摺りおろし、卵・薄力粉・長葱・胡麻・醤油・塩・胡椒を加えてよく混ぜます。
4.フライパンに胡麻油を熱して、３をスプーンで適量直径5cm程に丸く流し入れて、両面をこんがり焼きます。
からし醤油でどうぞ！
投稿者 motohiro : 2005年10月14日 17:40
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