野菜レシピで今日も元気＠お野菜一筋＠ベジタリアンにも！

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2005年10月30日

==レシピ 169 おからバーグ==

==レシピ 169 おからバーグ==

材料

じゃがいも2個・玉葱1/2個・おから50g・カレー粉小匙1・塩少々・胡椒少々・小麦粉少々・サラダ油適量・バター少々・トマトケチャップ小匙2

作り方

1.じゃがいもを茹でて潰します。

2.玉葱をみじん切りにして、バターで炒めます。

3.玉葱を炒めたところにおからを加えて炒め、カレー粉、トマトケチャップ小匙2加えて、塩・胡椒で調味します。

4.３を加え１のじゃがいもに加えてよく混ぜあわせて、適当な大きさに小判型に丸めて、小麦粉を薄くまぶします。

5.フライパンにサラダ油を熱して4を入れて両面をこんがり焼きます。

6.皿に盛り付け、トマトケチャップをかけていただきます。

投稿者 motohiro : 2005年10月30日 13:29

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