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2005年05月26日
==かぼちゃ===
==かぼちゃ===
「あなたに効くビタミン」という本を先日買いました。おなじみのビタミンＣなどや聞いた事もないＫなんかも載ってました。ビタミン効果って大切なんですね。いままでビタミンＣ位しか相手にしていませんでしたけど、ＢだってＡだってＤもＥもとても大事な栄養素なんだと教えられました。これからは相手にするから、今までの事は許してね!Ｂ君達!
ということで、カボチャには、いつでもビタミンＡに変身できるカロチンが沢山含まれています。その他でんぷん・ぶどう糖など栄養たっぷり。
カボチャの種類は大きく分けて2つ。甘くてホクホクした西洋カボチャと粘りがつよく水分の多い日本カボチャです。西洋カカボチャには栗カボチャ・えびすカボチャ・赤カボチャが、日本カボチャには、黒皮カボチャ・鹿ヶ谷カボチャがあります。
原産地は中南米。日本には１６世紀半ばにカンボジアから入ってきました。だから「カボチャ」なんですね。
投稿者 motohiro : 2005年05月26日 03:11
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