« ==オクラ=== | メイン | ==しめじ(占地)=== »

2004年11月29日

==No.128 きのこのリゾットサフラン風味==

==No.128 きのこのリゾットサフラン風味==

材料
しめじ300g・米カップ1・バター大匙2・トマト大2個
A(にんにく1片・玉ねぎ1/2個)
B(スープカップ4杯・サフラン1つまみ)
C(パルメザンチーズと刻みパセリ各少々)

作り方
1.しめじは石づきを取って小房に分けAのにんにくは叩き潰して、玉ねぎはみじん切りにする。

2.米は洗って水切りしておく。

3.深鍋にバターを溶かして、Aを炒め、湯むきしてざく切りにしたトマトを加えて、炒めて汁気をとばす。そこへしめじを入れて炒め合わせる。ここに米・Bを加えて、おじや状に煮る。

4.器に盛ってCを振りかける。

メモ:お洒落な土鍋で出してもよいでしょう。

投稿者 motohiro : 2004年11月29日 14:14

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://sugiuratouki.sakura.ne.jp/mt/mt-tb.cgi/88

人気blogランキングに参加しています。 人気blogランキングへ ←ポチっとね(*^_^*)
クリックどうもありがとう♪
**************************以下商品広告です**************************

三嶋大社の夏祭り


とってもお得な限定サービスセール開催中!!


風鈴・南部風鈴・陶器の風鈴の通販@通信販売ならここ@


果実酒びん・梅ビン・梅酒・果実酒・らっきょう漬け用ガラス保存瓶の安い特価通販@通信販売ならここ@


トイレの神様と言われる烏枢沙摩明王の置物の通販@通信販売ならここ@


蚊取り線香用蚊遣りの通販@通信販売ならここ@


新竹取流しそーめん家庭用流し素麺(そうめん)器の安い特価通販
〒411-0853 静岡県三島市大社町1-30 三嶋大社前
有限会社 杉浦陶器店
すぎうらWEB支店 http://www.sugiuratouki.com
電話 055-975-0219
******************************************************************